Köfteli Çöp Şiş

Köfteli Çöp Şiş Tarifi'nin Malzemeleri

• 350-400 gr kıyma
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı ekmek kırığı yada galete unu
• 1 soğan rendesi
• Tuz, karabiber, toz kırmızı biber, kimyon ve pul biber

Ayrıca;

• 7-8 adet sivri biber
• 9-10 tane çeri domates yada bütün domatesleri küçük parça halinde kullanabilirsiniz
• 2 küçük patates
• 9-10 diş sarımsak

Köfteli Çöp Şiş Tarifi'nin Yapılışı

Sizin de eviniz de oğlum gibi bir köfte patates canavarı varsa hiç üşenmeyin yapıverin bu çöp şişleri 😂

Köfte malzemelerini yoğurma kabına alıp köfte kıvamına gelene kadar yoğuralım. Bir kaç saat buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
O sırada sebzelerimizi hazır edelim. Patates, domates ve biberleri ceviz büyüklüğünde doğrayalım, sarımsakların kabuklarını ayırıp bütün olarak beklemeye alalım.

Patatesleri kızgın yağda biraz kızartalım.
Dinlenen köftemizi de ceviz büyüklüğünde yuvarlayalım.
Çöp şişlere sırasıyla bir köfte, domates, biber, patates ve sarımsak olmak üzere geçirelim. Şişlere geçirilen köfte ve sebze miktarı size kalmış ancak sık olmasın aralarda boşluk bırakmaya özen gösterin.

Çöp şişleri fırın kabının dibine değmeyecek şekilde dizelim. Fotoğraflarda daha detaylı görebilirsiniz.
Sebzelerin üzerine bir miktar tuz atabilirsiniz. Eğer kullandığınız kıyma yağsız ise köftelerin üzerine biraz sıvı yağ sürün yoksa köfteleriniz kuru olur.

180 derece fırında yaklaşık 40 dakika köfteler kızarana kadar pişmeye bırakın.

Enfes çöp şişleriniz hazır 😋 Sofranızı paylaştığınız kim varsa sağlıkla afiyetle yemek nasip olsun herkese 😋😋😋😊😊☺😄☺😄