Köfteli Çöp Şiş

Köfteli Çöp Şiş Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 400 gr dana kıyma
• 1 kuru soğan
• Yarım demet maydanoz
• Kurutulmuş ekmek içi yeteri kadar
• 1 yumurta
• 1 tane kapya biber
• Pulbiber
• Karabiber
• Yedibahar
• Tozbiber
• Kimyon

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı su
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Sıvı yağ

Kızartmak için;

• Sıvı yağ
• Patates
• Kapya biber

Köfteli Çöp Şiş Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle köftemizi hazırlayalım.
Soğanı rendeleyelim maydanozumuzu doğrayalım biberi de çok küçük bir şekilde doğrayıp diğer malzemeleri de ekleyip iyice karıştıralım. Sonra şekil verelim.
Daha sonra patateslerimizi soyup küp küp doğrayın.
Tavaya yağı alıp patatesleri hafif kızartalım daha sonra köfteleri de hafif kızartıp bir kaba alalım sonra çöp şişlere dizelim tepsiye alalım.
Şimdide sosumuzu hazırlayalım tavaya yağ alıp salçayı da ekleyip kavuralım sonra sarımsak ve tuz ekleyip bi tıkırdayacak kadar kaynasın ve tepsiye köftelerimizin üstüne dökelim.
Fırına verelim 20 dk kadar 180 derecede pişsin. Servise hazır afiyet olsun.