Köfteli Çorba

Köfteli Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr kıyma
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı pirinç
• 1,5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı salça
• Biraz sıvı yağı
• Knor et suyu 1 adet

Köfteli Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kıymaya soğan ve sarımsağı rendeliyoruz.
2. Sonra baharat ve pirinçleri katıp karıştırıyoruz. Unu bir tepsi içine alıyoruz. Yoğurduğumuz kıymayı ufak ufak alıp yuvarlak yapıyoruz.
3. Unun içine koyuyoruz kıyma bitince salçayı tencereye alıp kavuruyoruz.
4. Üzerine sıcak suyu ilave ediyoruz. Su sıcak olduğu için köfteleri de suyun içine salıyoruz ve pişene kadar karıştırıyoruz ve Afiyet olsun