Köfteli Çorba Tarifi

Köfteli Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için:

• 300 gram kıyma
• 1 yumurta
• 1 küçük soğan
• 3 yemek kaşığı soğan
• 1 yemek kaşığı un
• Tuz- baharat
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber

Köfteli Çorba Tarifi'nin Yapılışı

Köftelik malzemeleri yoğurun. Eğer cıvık olursa bir miktar daha bulgur ve un koyabiliriz. Küçük küçük toplar yapın, topların birbirine yapışmaması için unlayabilirsiniz. Bir tencereye yoğurt ve unu koyun biraz karıştırın ve sıcak su ilave edin. Su tencerede iyice kaynadığında köfteleri ekleyin. Köfteler pişince, sosunu hazırlayın ve kaynayan çorbaya döküp ocaktan alın. Afiyet olsun.