Köfteli Erişte Çorbası

Köfteli Erişte Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram dana kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 avuç nohut
• 2 avuç erişte
• Tuz
• Pul biber
• 3 yemek kaşığı  tereyağı

Köfteli Erişte Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Kıymaya soğan rendeleyerek baharat ilave ettikten sonra küçücük köftecikler yapıyoruz.

Tencerede soğanı kavurarsak salça ilave ettikten sonra haşlanmış net suyu ilave ederek kaynamaya bırakıyoruz ( dolabımızda haşlanmış et suyumuz yoksa, normal çaydanlıktan da su ilave ece biliriz) Kaynamış olan salçalı suyumuzun içerisine köfteciklerimizi, haşlanmış  nohutmuzu, eriştemizi
baharatımızı da ilave ederek pişene kadar ocakta kaynatıyoruz , pişince servis yapıyoruz çok lezzetli olmuştu, bu kış günlerinde yapmanızı tavsiye ederim, kış yemeği.