Köfteli Havuçlu Patates Yemeği

Köfteli Havuçlu Patates Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy soğan
• 3 patates
• 3 havuç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası

Köftesi için:

• 250 gram kıyma
• 1 orta boy rendelenmiş soğan
• 2-3 diş rendelenmiş sarımsak
• 1/2 (yarım) demet maydanoz
• 1/2 (yarım) su bardağı galeta unu veya ekmek içi
• 1/2 (yarım) çay bardağı ince bulgur
• 1 yumurta
• Tuz
• Nane
• Kekik
• Karabiber

Köfteli Havuçlu Patates Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Hem çok bereketli hem lezzetli harika bir sulu ana yemek. Öncelikle köftemizi hazırlıyoruz kıyma rendelenmiş soğan maydanoz bulgur galeta unu yumurta ve baharatları karıştırıp bir güzel yoğuruyoruz. 5-10 dk iyice yoğurduktan sonra küçük küçük köfteler yapıyoruz. Yaptığımız Köfteleri genişçe bir tepsiye koyup bir kenara koyuyoruz. Bir yandan da orta boy bir tencerede soğanları yemeklik doğrayıp kavuruyoruz. 5-10 dk kavurduktan sonra sırasıyla küp küp doğradığımız havuçları ve patatesleri ekleyip biraz daha kavurup biber salçası ve domates salçasını ekliyoruz. Daha sonra patates ve havuçların üzerini geçecek kadar kaynamış su ekliyoruz, tuzunu ekliyoruz (göz kararı )karıştırıp kaynamaya bırakıyoruz. Kaynamaya başlayınca yaptığımız köfteleri ekliyoruz. Kısık ateşte köfteler pişene kadar pişiriyoruz. Yemeğimiz hazır afiyet olsun.