Köfteli İskender Kebap Yemelere Doyamayacaksınız

Köfteli İskender Kebap Yemelere Doyamayacaksınız Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kıyma
• Yarım su bardağı robottan geçirilmiş bayat ekmek
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Karaber
• Pulbiber

Domates sosu için;

• 1 domates rendesi
• Yarım yemek kaşığı salça
• Yarım su bardağı su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Bir tatlı kaşığı ucuyla kekik

Üzeri için;

• Sıvıyağ
• Yarım yemek kaşığı teremyağ
• Pidesi için bayatlamış veya normal yarım pide

Köfteli İskender Kebap Yemelere Doyamayacaksınız Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kıyma harcımızı hazırlıyoruz.
2. Soğanı rendeleyip suyunu sıkıp kıymaya ekliyoruz sarımsağı da rendeliyoruz.
3. Baharatlarını ekleyip iyice yoğuruyoruz.
4. Ardından pideleri küp küp doğrayıp fırına tepsiye yerleştirip fırında kızarıncaya kadar bekletiyoruz.
5. Domates sosu için bir domatesi rendeleyip salçayı da ekliyoruz sıvı yağ suyu ve kekiği ekleyip kaynatıyoruz.
6. Köfteleri misket şeklinde yuvarlıyoruz ve tavada kızartıyoruz tavayı sallayarak piştikten sonra hepsini birleştirmekte sıra.
7. Servis tabağına önce pideleri yerleştiriyoruz ardından domates sosunu ekliyoruz.
8. Pidelerin üzerine köfteleri de ekledikten sonra üzerine sıvı yağ ve teremyağı karıştırıp kızdırıp üzerine gezdiriyoruz missss 😊😊şahane lezzet