Köfteli Kağıt Kebabı

Köfteli Kağıt Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• Köftesi için;
• 400 gram kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 soğan rendesi
• 1 diş sarımsak rendesi
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı 7 türlü baharat

İç garnitürü;

• 2 adet patates
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 2 adet domates
• 1 adet soğan rendesi
• 1 su bardağı bezelye

Garnitür baharatları;

• tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı 7 türlü baharat
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı ılık su

Köfteli Kağıt Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte için soğanları sarımsakları rendeleyip kıymanın üzerine koyalım. Daha sonra yumurta galata unu ve baharatları ekleyip güzelce yoğuruyoruz. Minik minik misket şekil veriyoruz.
2. Köfteleri az sıvı yağ ile kızartalım. Kenara alalım 3 yemek kaşığı sıvı yağ ile soğanı kavurup, daha sonra sırasıyla biberi domates koyup soteliyoruz.
3. Daha minik minik küp doğranmış olduğumuz patatesleri koyuyoruz bezelyeleri de katıp, salçayı baharatlar koyup, az pişiyoruz.
4. Daha sonra köfteleri koyup karıştırıyoruz.
5. Yağlı kağıt arasına pişirdiğimiz yemeği koyup kenarları koyup katlıyoruz. 200 derece ısıtılmış fırında fırında 15 dk pişiyoruz. Afiyet olsun 🤌🏻