Köfteli Mantar Çorbası
Köfteli Mantar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
- Küçük 1 kase mantar
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı süt
- 5 su bardağı su
- 1/4 (çeyrek) tavuk bulyon
- Tuz
- 100 gr kıyma
- Tuz
- Karabiber
Köfteli Mantar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle mantarı temizleyip doğrayıp, limonlu suda bekletelim.
- Tencereye yağları koyarak, unun kokusu çıkıncaya kadar kavuralım.
- Üzerine 5 bardak soğuk suyu yavaş yavaş dökerek, çırpıcıyla pütürsüz bir şekilde karıştıralım.
- Tuz ve bulyonu ilave edelim.
- Kaynayan suya mantarları süzüp atalım ve 10 dakika pişmesini sağlayalım.
- Sütünü ilave edelim ve bir taşım daha kaynatıp, ocağı kapatalım.
- Öte yandan, kıymaya tuz ve karabiber koyarak yoğuralım ve minik köfteler yapalım.
- Küçük bir tavaya 1 yemek kaşığı yağ koyarak köfteleri kızartalım ve pişen yemeğin üzerine dökelim.
Çorbamız hazır, deneyenlere afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
