Köfteli Mantar (Uydurma Tarif)

Köfteli Mantar (Uydurma Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket mantar
• 250 gram Kıyma
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tereyağı

Köfteli Mantar (Uydurma Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

Mantarlar soyulur ve sapları çıkartılarak tepsiye sıralanır. Kıymaya tuz ve karabiber eklenerek köftesi yoğrulur. Sapları çıkartılmış mantarların içine ufak tereyağı parçaları konur ve mantarların üstüne yoğurmuş olduğumuz köfteden bir parça alınarak yerleştirilir. Altı mantar üstü köfte olacak şekilde top şeklinde köfteli mantarlar olacak. Tepside mantarlı kısımlar altta kalacak. Köftelerinde üstüne birer parça tereyağı konur ve önceden 200 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık olarak yarım saat kadar pişirilir. Pişirme işleminin sonuna doğru arzu ederseniz her köftenin üstüne birer parçada kaşar peyniri koyup eriyince fırından çıkarabilirsiniz. Evde mantar ve kıymadan başka bir şey olmadığı bir günde aniden yemeğe gelen arkadaşlarıma o an için yaptığım uydurma bir yemek fakat çok beğenilince yapmaya devam ettim. Köfteyi istediğiniz şekilde yoğurabilirsiniz, başka baharatlar, soğan, maydanoz, sarımsakta isteğe göre ilave edilebilir. Afiyet olsun.