Köfteli Nohut Yemeği

Köfteli Nohut Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı köftelik ince bulgur
• 3 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı domates ve biber salçası
• 1.5 su bardağı haşlanmış nohut

Sosu için;

• 1 orta boy kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 8 su bardağı sıcak su
• Tuz, pul biber

Üzeri için;

• Maydanoz

Bardak ölçüsü 200 ml

Köfteli Nohut Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. 200 gram kıymayı kaba koyuyoruz.
2. Yumurtayı, ince bulguru baharatları ,biber ve domates salçasını koyup yoğuruyoruz.
3. Cıvık olursa az miktarda un serpeliyoruz .
4. Yoğurduktan sonra küçük köfteler yapıp yapışmasın diye unluyoruz.
5. Soğan ve sarımsağı ipli rondadan çektim ince olsun diye ,zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurdum .
6. Biber ve domates salçasını ekleyip biraz daha kavurup köfteleri attım tencereye.
7. Kabuklarını çıkardığım nohutları da ekleyip suyunu (soğuk su) koyup pişirdim.
8. Piştikten sonra maydanoz doğrayıp servis ettim, lezzeti harikaydı salça lardan dolayı ekşili olmuştu yapacaklara şimdiden afiyet olsun. 😊😊❤❤.