Köfteli Patates Yemeği

Köfteli Patates Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Köftesi için :
• 400gr kıyma
• 2 yemek kaşığı kısırlık bulgur
• 2-3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz, kara biber, pul biber

YEMEK İÇİN

• 3 tane büyük patates
• 1 iri soğan
• 1diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, kara biber, pul biber, kekik

Köfteli Patates Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Hayirli aksamlar

1. Önce köftelerimizi hazırlıyoruz, kıymaya bütün baharatları, bulguru, dövülmüş sarımsakları koyduktan sonra güzelce karıştırıyoruz.
2. Ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlıyoruz ve unda yuvarlıyoruz her tarafı unlanacak bir şekilde.
3. Bir tencereye yemeklik doğradığımız soğanları, sarımsağı, sıvı yağı koyuyoruz, soğanlar yumuşayana kadar kavuruyoruz.
4. İri küp şeklinde doğranan patateslerimizi de ekleyerek 5dakika kadar daha kavurmaya devam ediyoruz
5. Salçaları ekliyoruz hafif kavurduktan sonra suyunu ilave ediyoruz. Yemeğimiz çok sulu olmayacak su miktarı patateslerin üzerini 2-3 parmak geçecek kadar.
6. Yemeğimiz kaynamaya başladıktan sonra köftelerimizi de koyuyoruz, yapışmamasına dikkat edelim.
7. Patatesler yumuşayana kadar yemeğimizi pişiriyoruz.
8. Sonunda 1 yemek kaşığı tereyağı, baharatları katıp, tuzunu ayarlıyoruz.