Köfteli Patates Yemeği

Köfteli Patates Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için

• 500 gr dana kıyma
• 1 soğan rendesi
• 1 çay kaşığı biber salçası
• 1 diş sarımsak rendesi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı galeta unu

Sosu için

• 1 büyük soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tepeleme çay kaşığı tuz
• Yarım yemek kaşığı salça
• Yarım yemek kaşığı biber salçası

Kızartmak için

• 4 orta boy patates

Köfteli Patates Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri dilimleyip kızartalım. Köfte malzemelerini bir kaba alıp harmanlıyoruz ve yarım saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
2. Dinlenen köfteleri top top şekil verip az sıvı yağda hafifçe kızartıyoruz köftede patateste tamamen pişmeyecek.
3. Daha sonra sos tenceresinde ince ince doğranmış soğanı kavurup diğer sos malzemelerini katıp 6-7 dk pişiriyoruz.
4. Pilav tenceresine köfte ve patatesleri serpiştirip üzerine sosumuzu gezdiriyoruz.
5. Dilimlenmiş domates ve biberleri koyuyoruz. Üzerini hafif geçecek kadar kaynar su ekleyip pişiriyoruz.