Köfteli Patlıcan Kebabı

Köfteli Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi İçin ;

• 1 kilo kıyma
• Kekik
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Kırmızı pul biber
• 5-6 adet domates
• 1 kilo patlıcan
• 2-3 adet biber

Sosu İçin ;

• 2-3 yemek kaşığı salça
• 1, 5 su bardağı su

Köfteli Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce köftemizi hazırlayalım kıymamıza sarımsak ve baharatları ekleyip yoğuruyoruz.
2. Sonra domates ve patlıcanı yuvarlak şekilde doğruyoruz.
3. Sonra düz bir tepsiye bir parça patlıcan domates sonra yuvarlayıp hafif bastırdığımız köfte ve bir daha patlıcan olacak şekilde tepsimizi düz bir şekilde diziyoruz bu şekilde devam ediyoruz.
4. Sonra aralarına olacak şekilde biber ekliyoruz sonra sosumuzu hazırlıyoruz.
5. Domates ve suyu bir kasede karıştırıp üzerine kaşık yardımıyla döküyoruz.
6. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 1 saat pişiriyoruz. Afiyet olsun 😊