Tencerede Yelpaze Kebabı

Tencerede Yelpaze Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr kıyma
• 8-10 adet patlıcan
• 8-10 adet patates
• 5-6 adet domates
• 3 adet soğan
• 5 adet biber
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 çay bardağı su
• Salça
• Baharat
• Tuz

Tencerede Yelpaze Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köftemizi yapıyoruz hanımlar , gerekli olan malzemeleri yani kıyma soğan sarımsak yumurta galeta unu domates salçası tuz ve baharatları bir güzel yoğuruyoruz.
2. Ardından önceden soyup kestiğimiz patates ve patlıcanlarımızın kesilmiş olan kısmını köfte harcımızla dolduruyor, patatesleri alta patlıcanları üste gelecek şekilde tenceremize diziyoruz.
3. Önceden doğradığımız biber sarımsak ve domatesleri üzerine serpiştiriyoruz.
4. Ayrı bir kapta hazırladığımız salça su yağ tuz ve baharatlı sosumuzu üzerine gezdiriyor ve yemeğimizi ocağa alıp altı kısık bir şekilde sebzelerimiz tamamen yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
   Afiyet olsun😋