Köfteli Patlıcanlı Patates

Köfteli Patlıcanlı Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 patates
• 1 patlıcan
• Hazır köfte
• 2 biber
• Bir avuç pirinç
• Tuz, kara biber, çeşitli baharat(Vegeta), kırmızı toz biber
• Sıvı yağı
• 2 su bardağı su
• 2 domates

Köfteli Patlıcanlı Patates Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle patlıcanla köfteleri sıvı yağında kızartıyoruz. Sonra patatesleri dilim dilim doğrayıp tavaya atıp kavurmaya başlıyoruz, biraz kavrulduktan sonra doğradığımız biberleri ve pirinçi ilave edip kavurmaya devam ediyoruz ,tuzunu, kara biberi ve vegetayı da ilave ediyoruz ocağın altını söndürmemize yakın kırmızı toz biberini de ilave ediyoruz ,2 dakika da öyle kavurduktan sonra ocaktan alıp yağlanmış tepsimize döküyoruz, kızarttığımız patlıcanları üzerine diziyoruz ,sonra köfteleri de patlıcanları üzerine koyuyoruz ,köftelerin üzerinde dilimlenmiş domatesleri koyup 2 su bardağı suyu da ilave edip önceden ısıtılmış 200° firında pişiriyoruz.