Köfteli Pideli Kebap

Köfteli Pideli Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• 1 kilo kıyma
• 2 kuru soğan
• Yarım demet maydanoz
• Yarım çay bardağı galeta unu
• Yarım tatlı kaşığı tuz, karabiber, toz biber, kimyon, kekik

Domates sos;

• 6-7 adet domates
• 3 dis sarımsak
• Tuz, kuru nane
• 7-8 adet tırnaklı pide
• Yoğurt
• Köz yeşil biber, çeri domates

Köfteli Pideli Kebap Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köfte malzemelerin bir kaba alıp iyice yoğuralım. Sonra istediğimiz şekli verip 3-4 saat buzdolabında dinlendirelim.
2. Tırnaklı pideleri küp küp doğrayalım.
3. Domates sos için domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayalım üzerine sarımsakları rendeleyip tuzu ve naneyi dökelim göz kararı yağ gezdirip ocağa alalım.
4. Göz kararı bi kaseye yoğurdumuza biraz tut serpip iyice çırpalım.
5. Biber ve domateslerimizi közleyelim.
6. Tırnak pidelerimizi wok tavamızda margarin eriterek tavada çevirelim. Köftelerimizi yağda kızartalım.
7. Hepsini birleştirmeye geldi.
8. Tabağımızı pideleri yerleştirelim pidelerin yarısına yoğurt yarışına da domates sosumuzu dökelim.
9. Üzerlerine köftelerimizi dizelim. Ardından közlenen sebzeleri yerleştirelim. En son tad vermesi için kekik ve pul biber serpip servise hazır.