Köfteli Pizza

Köfteli Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

İçi için;

• Kaşar
• Salça ve ketçap karışımı

Köftesi için;

• 150 gr kıyma
• 1 küçük soğan
• 1 yumurta
• Ekmek içi
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Köfteli Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce köfteyi yaparak başlayalım bekleyince daha iyi kendini çekiyor. Soğanı rendeleyelim, içine kıymayı yumurtayı ve baharatlarını atalım.
2. İçine de ekmek içini kıvam alana kadar koyuyoruz.
3. Daha sonra şekil verip dolaba kaldıralım sonra hamurunu yapıyoruz. Hamuruna un tuz şeker ve mayayı ve suyunu koyup pürüzsüz bir hamur elde ediyoruz.
4. Üstünü kapatıp ılık bir yerde yarım saat mayalandırıyoruz.
5. Mayalanan hamuru yapıcağımız tepsinin içine yağlı kağıt koydum. Ben siz yağlayabilirsiniz de hamuru yayıyoruz.
6. Üstüne ketçap ve salçalı sos yapıyoruz.
7. İçine istediğiniz baharatlardan ekleyebilirsiniz. Ben kekik koymuştum.
8. Hamura sürüyoruz, üstüne kaşarı koyuyoruz ve onunda üstüne köfteleri koyuyoruz ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dk pişiriyoruz.
9. Fırından fırına değişiklik gösterebilir dikkatli olmakta fayda var.

Afiyet olsun 😋