Köfteli Sebze

Köfteli Sebze Tarifi'nin Malzemeleri

• Ortalama 100 gr. Kadar kıyma (ne kadar köfteli istediğinize bağlı)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı ev yapımı domates salçası
• 1 çay kaşığı biber rengi
• Yarım kereviz
• 1 adet orta boy havuç
• 3 su bardağı su
• Yarım kuru soğan
• 1 küçük boy patates
• 1 yemek kaşığı zeytin yağı

Köfteli Sebze Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce kıymayı çok az tuzla top haline getirip kenarda bekletirsiniz.
Soğanı doğrayıp zeytin yağında kavurup ,içine salça ve biber rengini koyunuz. Salçayı da az biraz karıştırıp küp küp doğranmış kerevizi ve havucu ilave ederek biraz kavurunuz.
Sonra yavaş yavaş suyunu katıp kaynamaya yakın küçük köftelerinizi de atabilirsiniz içine.
Çok fazla karıştırmadan az ateşte pişesiye kadar kaynasın. En son tuzunu katınız ve Afiyet olsun😊😋