Köfteli Sebze Dizmesi

Köfteli Sebze Dizmesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 adet sivri biber
• 1 adet soğan
• 2 adet orta boy domates
• 3-4 adet orta boy patates

Köfte harcı için;

• 250 gram kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 1-2 dış sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• Kekik, kimyon, tuz, kırmızı toz biber (arzuya göre)

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• İsteyen biber salçası da ekleyebilir
• Tuz
• Sıvı yağ
• Su

Köfteli Sebze Dizmesi Tarifi'nin Yapılışı

Köfte harcını tüm malzemeleri ekleyip hazırlayın. Ceviz büyüklüğünde alıp hafif yassılaştırın. Patatesler soyup çok ince olmayacak şekilde dilimleyin. Soğanı halkalar halinde kesip borcama dizin. Dıştan başlayarak bir veya iki patates bir köfte olarak tüm malzemeyi yerleştirin. Ortaya küp küp doğranmış domatesleri koyun. Üzerine birkaç parçaya böldüğünüz biberleri dizin. Dizme işlemi biten yemeğimizin üzerine biraz sıvı yağ gezdirip 200 derece fırında 15 dk kadar pişirin. Son olarak hafif kızaran yemeğin üzerine hazırladığımız sosu (tekrar yağ koymaya gerek Yok ) döküp pişmeye bırakıyoruz.
Afiyet olsun. .