Köfteli Sebzeli Yoğurt Çorbası

Köfteli Sebzeli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy havuç
• 7 su bardağı su
• Tuz

Köfteler için;

• 200-250 gram kıyma
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 adet küçük boy soğan (rendelenmiş)
• Tuz
• Karabiber
• Un

Terbiyesi için;

• 1,5 su bardağı yoğurt
• 2 tepeleme yemek kaşığı un

Üzeri için;

• Tereyağı
• Kırmızı toz biber

Köfteli Sebzeli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Merhaba, 💕🙂🌈💐💕

1. Öncelikle, köfteler için malzemeleri bir araya getirip yoğurun ve minik minik toplar olacak biçimde şekillendirin ve bir kapta unlayın. (Tuzunu, karabiberini damak zevkinize göre ayarlayın.)
2. Patates ve havuçları, minik küpler halinde doğrayın.
3. Uygun büyüklükteki tencerenize suyu alın ve orta ateşte altını açın.
4. Su kaynamaya başlayınca altını kısarak, patates ve havuçları tencereye alın.
5. Birkaç dakika sonra da köfteleri ilave edin, tekrar orta ateşe alın.
6. Ayrı bir kapta, terbiye malzemelerini karıştırın ve iyice çırparak, pürüzsüzleştirin.
7. Sebze ve köfteler pişmeye yakın, tenceredeki sıcak sudan birkaç kepçe alarak yavaş yavaş terbiyeye sürekli çırparak ekleyin ve terbiyeyi ılıştırın.
8. Son olarak da ılıştırdığımız terbiyeyi, bir taraftan çorbayı hiç bırakmadan karıştırarak, çorbanın içine yavaşça dökün.
9. Bir iki taşım da bu şekilde piştikten sonra, damak zevkinize göre tuz ilavesini yapın ve altını kapatın.
10. Servis ederken, üzerine tereyağlı kırmızı biber yakın. 🌟

Afiyet olsun. ❤️🌷😉❤️🎉