Köfteli Semizotlu Yoğurt Çorbası

Köfteli Semizotlu Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase semizotu (1/2 (yarım) bağ)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı bulgur
• 1 küçük boy soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 litre su

Köftesi için;

• 200 gram kıyma
• 1 küçük soğan
• 1 diş sarımsak
• Kimyon
• Yenibahar
• Karabiber
• Tuz
• Nane

Köfteleri bulamak için;

• Un

Köfteli Semizotlu Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba

1. Soğan ve sarımsak rendelenir. Üzerine kıyma ilave edilerek yoğurulur küçük toplar yapılır.
2. Bir tabağa un konulur ve yapılan minik köfteler konulur ve unlanır.
3. Soğan ve sarımsak küp küp doğranır sıvı yağ konulan tencereye alınır ve kavrulur
4. Bulgur kavrulan soğanlara ilave edilir ve kavrulur. (1-2 dakika)
5. Su ilave edilir ve karışılır.
6. Bulgurların diriliği gidince üzerine köfteler ilave edilir. (köfteler ilave edilince dikkatli karıştırın)
7. Yaklaşık 5-6 dakika kaynamaya bırakılır
8. Ocak’tan almaya yakın Bir kase de yoğurt çırpılır ve çorbanın suyundan ılıştırılarak çorbaya dökülür.
9. Bir taşım kaynayınca üzerine semiz otları konulur ve tuz atılarak karıştılır.
10. Kaynayınca çorbamız servise hazırdır
11. Dilerseniz üzerine nane ve yağ ile sos hazırlayabilirsiniz

Afiyet olsun