Köfteli Taze Fasülye Yemeği

Köfteli Taze Fasülye Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo taze fasülye (Ayıklanıp ikiye üçe kesilip yıkanacak süzgüye konulacak )
• 1 adet kuru soğan (Soyulup yemeklik doğranacak )
• 6-7 diş sarımsak (Soyulup diş kalacak )
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 adet patates (Soyulup küp doğranacak)
• 2 adet yeşil biber (Çekirdği çıkarılıp küçük doğranacak )
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber, tozşeker, toz tatlı biber
• 1 tatlı kaşığı tereyağ veya margarin
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
• 3 su bardağı su

Köftesi için :

• 250 gr dana kıyma
• 1 çay kaşığı tuz,
• Yarım çay kaşığı karabiber, toz tatlı biber

Köfteli Taze Fasülye Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte malzemeleri derin bir kapta yoğuralım. Misket şeklinde sıkı köfteler yapalım tencereye yağları koyalım.
2. Soğanı, sarımsağı biberi koyalım.Kısık ateşte 3-4 dk kavuralım.
3. Köfteleri ekleyelim 3-4 dk onları kavuralım.
4. Salçayı ekleyelim karıştıralım.
5. Patatesi fasülyeyi koyalım. Tuz, baharatı serpelim kısık ateşte 5 dk pişirelim.
6. Üzerine oda sıcaklığında 3 bardak suyu ekleyelim.
7. Patateslerin dağılmaması için fasülyenin rengi güzel olması için çok kısık ateşte 45 dk pişirelim. Afiyet olsun