Köfteli Yelpazeli Patates

Köfteli Yelpazeli Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane orta boy patates

Köftesi için:

• 200 gr kıyma
• 1 tane soğan (Rendelenecek)
• 1 yumurta
• 1 tutam maydanoz (İnce kıyılmış)
• 1 çay bardağı rondodan geçirilmiş ekmek
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Nane
• Kekik

Üzeri için:

• 2-3 adet yeşil biber
• 1 büyük domates
• Her patatesin üzeri için 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ sürülecek
• Kekik
• Tuz

Üst sos için:

• 1 tatlı kaşığı salça
• 1-1. 5 su bardağı sıcak su
• Az kekik ve tuz karıştırıp tepsiye dök

Köfteli Yelpazeli Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köftesi için malzemeleri kaba alıp güzelce yoğurulur.
2. Köfteler şekil verilir tabağa dizip buzdolabında dinlenir.
3. Patatesler soyulup yıkayıp suyun içine koyulur suyun içinde kararmasın diye koyulur.
4. Patatesleri resimdeki gibi yelpaze şeklinde kesip aralarına köfte koyup diziyoruz. Ve tepsiye koyuyoruz. Hepsini aynı şekilde yapıyoruz.
5. Patateslerin üzerine yağ sürüp üzerine resimdeki gibi kekik serpiyoruz ve üstüne biraz tuz serpiyoruz.
6. Sonrada domatesi ve biberi yıkayıp kesip tepsiye diziyoruz.
7. En son da üzerine sosu yapıyoruz 190 derece fırında 40 dk pişiriyoruz.

Herkes çok beğendi değişik oldu umarım sizde beğenirsiniz afiyet olsun 😊