Köfteli Yoğurtlu Çorba

Köfteli Yoğurtlu Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) kıyma
• 1 adet soğan
• 1/2 (yarım) kahve fincanı bulgur
• 1/2 (yarım) kahve fincanı pirinç
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 adet patates
• 1 adet havuç
• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un

ÜZERİNE:

• Nane

Köfteli Yoğurtlu Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Patates ve havuçu doğrayıp üzerine suyunu ilave ederek kaynamaya bırakıyoruz.
2. Diğer tarafta köftesini hazırlıyoruz.
3. Kıymamızı ilave edip üzerine soğanı rendeliyoruz.
4. Bulgur ve pirincini ilave ediyoruz baharatlarını da katıp yoğuruyoruz.
5. Bir tepsinin içerisine 2 koyup köftelerimizi misket büyüklüğünde yapıp unlu tepsiye koyuyoruz bütün köfteler unlanıyor.
6. Patateslerimiz kaynamaya başlayınca biraz pişince köftelerimizide içine ilave ediyoruz.
7. Altını kısıp kaynamaya bırakıyoruz.
8. Diğer tarafta 5 kaşık yoğurt. yumurta. ve 1 yemek kaşığı unu karıştırıyoruz.
9. İsterseniz limonda sıkabilirsiniz.
10. Ķöftelerimiz pişince suyundan yoğurt karışımına 2 kaşık ilave ediyoruz karıştırıp köftemize ilave ediyoruz. En son olarak üzerine nane yakıyoruz. Afiyet olsun