Kokostar Kek Tarifi Hindistan Cevizli Kek Nasıl Yapılır? (Videolu)

Kokostar Kek Tarifi Hindistan Cevizli Kek Nasıl Yapılır? (Videolu)'un Malzemeleri

Keki İçin

• 2 yumurta ve 2 yumurta sarısı (Beyazlarını toplarda kullanicaz)
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt (Süt olabilir)
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un

Hindistan Cevizi Topları İçin

• 2 yumurta beyazı
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 su bardağı hindistan cevizi

Üzerine Sos İçin

• 1 paket krema
• 100 gr çikolata

Süslemek İçin

• File antep fıstığı

Su bardağı ölçüsü-200 ml Çay bardağı ölçüsü- 125 ml

Kokostar Kek Tarifi Hindistan Cevizli Kek Nasıl Yapılır? (Videolu)'un Yapılışı

1. Öncelikle hindistan cevizi toplarını yapmak için uygun bir kaba hindistan cevizi, yumurta beyazı ve pudra şekerini ilave ederek karıştırıp ceviz büyüklüğünde toplar yapıp buzdolabına kaldıralım.
2. Keki için yumurtaları ve şekeri uygun bir kaba alıp şeker eriyene kadar çırpalım, içerisinde yağ, yoğurt, vanilyayı ekleyip karıştırın.
3. Sonra elek kullanarak kakao, unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim. Karbonatın üzerine yarım limon sıkarak kek harcımıza ekleyip karıştırın.
4. Daha önceden yağlanmış kek kalıbına kek harcınin yarısını dökelim, üzerine hindistan cevizi toplarını yerleştirin.
5. Üzerine kalan kek harcını da dökerek, daha önceden ısıtılmış alt üst ayar 170 derecede fırında 45 dakika kadar pişirelim, kürdan testi uygulayarak keki fırından çıkarıp soğumaya bırakalım.
6. Üzerine arzuya göre bir paket sıvı kremayı ısıtıp içine çikolataları ekleyip çikolatalar eriyinceye kadar karıştıralım.
7. Keki kalıptan çıkarıp üzerine hazırladığınız çikolata sosunu döküp üzerini süsleyelim, ben file antep fıstığı kullandım. Kekimiz hazır istediğiniz zaman servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.