Kol Böreği (Tüm Tarifleri Unutun)

Kol Böreği (Tüm Tarifleri Unutun) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 5 su bardağı un
• 2, 5 su bardağı su
• 2 tatlı kaşığı tuz

Ara katmanlar için

• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 150 gram margarin

Arası için

• 500 gram ıspanak
• 2 baş soğan soğan
• Tuz
• Pulbiber

Üzeri için

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı yoğurt
• Susam çörekotu

Kol Böreği (Tüm Tarifleri Unutun) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce hamurumuzu hazırlıyoruz tüm malzemeyi bir kaba alıp un tuz ve un yumuşak hamur elde ediyoruz iyice yoğuruyoruz.
2. Daha sonra 6 eşit parçaya bölüyoruz.
3. Daha sonra her bezeyi tabak boyutunda açıp her katmana margarin (eritiyoruz)sıvıyağ karışımını sürüyoruz
4. Üzerini sterçleyip 10 dk dinlendiriyoruz.
5. Ardından iç harcımızı hazırlıyoruz. Soğan, sıvı yağ ocağa alıp iyice kavuruyoruz.
6. Ardından isteğe bağlı baharat döküp ıspanaklar alıp iyice kavuruyoruz (isteğe bağlı patates peynir kıyma yapabilirsiniz)
7. Bir kenara harcı alıp soğuyunca hamurumuzu tezgaha alıp yavaş yavaş her taraftan açıyoruz yırtabilir sorun değil inceliği bizim için önemli ardından iç harcımızı koyup iyice sarıyoruz.
8. Tepsiye alıyoruz tüm bezeyi aynı işlemle devam ediyoruz.
9. Ardından yoğurt sıvı yağ karışımı hazırlayıp üzerine sürüyoruz.
10. İsteğe bağlı susam çörekotu da ekleyip fırına sürüyoruz 👍🏻😋Afiyet olsun.