Kolay Açma

Kolay Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 buçuk çay kaşığı tuz
• 1 yumurta beyazı (Sarısı üzerine)
• Alabildiği kadar un

Üzerine:

• 1 yumurtamızdan kenara ayırdığımız sarısı ve arzuya göre susam, çörek otu

Kolay Açma Tarifi'nin Yapılışı

Kahvaltılarınıza eşlik edecek bu kolay açma tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Sabah herkes kalkana kadar hazır olacak bir tarif.

1. Öncelikle ılık süt, ılık su, şekerimizi ve mayamızı hamur yoğurma kabımızda karıştırıyoruz.
2. Sonrasında sırasıyla sıvı yağ, tuz ve yumurta beyazını da katıp karıştırıyoruz.
3. Arkasından yumuşak yapışmayan bir hamur elde edene kadar un ekleyip güzelce hamurumu yoğuruyoruz.
4. Hamurumuzu yaklaşık olarak 30 dk mayalandırmaya bırakıyoruz.
5. Mayalanan hamurumuzu küçük bezelere ayırıp elimizle şekillendirip tepsimize diziyoruz.
6. Üzerine yumurta sarısı ve süslemelerini yaptıktan sonra önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kontrollü bir şekilde açmalarımız kızarana kadar pişiriyoruz. Yapacaklara şimdiden afiyet olsun.