Kolay Açma

Kolay Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 50 gram margarin

İçi için;

• 150 gram margarin

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• susam veya haşhaş

Kolay Açma Tarifi'nin Yapılışı

Çukur bir kabın içine unumuzu, mayamızı, tuz, şeker, yumurtanın akını ve 50 gr. margarinimizi koyup karıştırıyoruz. Elde ettiğimiz hamuru 10-15 dk dinlendiriyoruz. Hamurumuz dinlendikten sonra on beş eşit parçaya bölüyoruz. Böldüğümüz hamuru tezgah üzerinde elimizle açıp 150 gr. margarinden bir tatlı kaşığı miktarını hamurun içine yayıyoruz ,yaydıktan sonra hamuru rulo şeklinde yapıp uçlarını birleştiriyoruz ,bütün hamuru böyle yaptıktan sonra tepsimizin altını yağlıyoruz ve tepsimize diziyoruz, dizdikten sonra ayırdığımız yumurta sarısını üzerine sürüp susam veya haşhaşımızı serpip fırına sürüyoruz. Afiyet olsun. 😊😊