Kolay Açmalarım

Kolay Açmalarım Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 çay bardağı ılık su
• 1-5 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Tek paketlik kuru maya
• 1 yumurtanın akı içine sarısı yüzüne
• 5 su bardağı kadar un az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz
• Üzerine çörek otu

Kolay Açmalarım Tarifi'nin Yapılışı

Yarım çay bardağı sıvı yağı ayırarak geri kalan bir çay bardağı sıvı yağı, suyu, şekeri, yumurta akını, tuzunu ve mayayı katarak eritiyoruz unu da katıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz,biri ki dk yoğurduktan sonra ayırdığımız sıvı yağı katıp yedirene kadar yoğuruyoruz ve üstünü kapatıp yarım saat veya bir saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz, sonra ister peynirli ister sade olarak şekil veriyoruz yağlanmış tepsiye diziyoruz, yüzüne yumurta sarısı sürüp biraz daha mayalanmasını bekliyoruz ve önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.