Kolay Alman Pastası Tarifi

Kolay Alman Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin;

• 2 yumurta
• 1, 5 çay bardağı şeker
• 3 çay bardağı un
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı eritilmiş tereyağ
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya

Kreması İçin;

• 2 su bardağı süt
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı un
• 1 vanilya
• 1 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı şeker

Üzeri İçin;

• Pudra Şekeri
• Arasına İstenilen merye;Çilek, muz, şeftali vs.

Kolay Alman Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Kek Hamurunun Hazırlanışı;
Şeker ve yumurtayı mikserde şeker eriyene kadar çırpın ve daha sonra diğer malzemeleri koyup çırpın. 20-24 cm lik tepsinize(tepsi kullanıcaksanız altına yağlı kağıt serin)yada kelepçeli kek kalıbına dökün. Öncede ısıtılmış 170 derecelik fırında 20-30 dakika pişirin(kürdan testi yapabilirsiniz). Daha sonrasında soğumaya bırakın.
Kremasının Hazırlanışı;
Tüm malzemeleri koyup orta ateşte pişirene kadar karıştırın. Malzeme gözünüze az gelmesi tam hamurun arasına yeticek kadar oluyor. Kaynadıktan sonra unun kokusu çıkana kadar bir kaç dakika kısık ateşte pişirin ve soğumaya bırakın.

Kek soğuduktan sonra ortadan ikiye bölün arasına soğuyan kremayı sürün, kremanın üzerinede ince ince dilimlediğiniz meyveleri sıralayın. Bu işlemde bittikten sonra böldüğünüz diğer keki koyun hafifçe bastırın. Enson olarak tel süzgeç ile pudra şekeri serpip dolapta 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Şeftalili inanılmaz derecede hoş oluyor şiddetle tavsiye ederim:)

Afiyet Bal Şeker Olsun