Kolay Aşure

Kolay Aşure Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su su bardağı buğday
• 1 su bardağı nohut
• 1 su bardağı kuru fasulye
• 2 su bardağı toz şeker (Arttırabilirsiniz)
• 1.5 çay bardağı kuru üzüm
• Yarım çay bardağı kuş üzümü
• 10 adet sarı kayısı
• 1 çay bardağı fındık
• Yarım çay bardağı çiğ badem
• 3-4 karanfil
• 2 çubuk tarçın
• 1 portakal kabuğu
• 1 su bardak süt

Kolay Aşure Tarifi'nin Yapılışı

Hanelerimizden bereket bolluk eksik olmasın🙏

1. Bir gece önceden buğday nohut ve fasulyeyi ayrı ayrı suda bekletelim. Ertesi gün buğdayı yıkayalım
2. Tenceremize 6 bardak su ekleyelim ve haşlamaya bırakalım.
3. Üzerine çıkan köpükleri alıp atalım nohut ve fasulyeyi ocağa alalım.
4. Aynı işlemi yapalım diğer taraftan kayısıları dilimleyelim.
5. Kuru üzüm ve bademlerin üzerine su dökelim.
6. Bademlerin kabuklarını çıkaralım kuş üzümü ve karanfilinde üzerine sıcak su ekleyelim.
7. Buğdayları iyice pisince üzerine 3 bardak sıcak şu ekleyip 2-3 dk daha pişirelim.
8. Sırayla pişen nohutları ve fasulyeyi ekleyelim 5 dk daha pişirelim çubuk tarçınlarıda ekleyip kaynatalım.
9. Sırasıyla pirinç,badem,fındık, kayısı,kuru üzümleri ve portakal kabuklarını ekleyelim.
10. Biraz daha kaynatalım suyunu kontrol edelim. Azaldinça kalan 3 bardak sıcak suyu ekleyelim. Tarçınları içinden çıkaralım.
11. Kıvamını aldıktan 1 bardak süt ekleyip 1-2 dakika daha kaynatalım ve servis edelim. Bereketli olsun.