Kolay Balık Çorbası

Kolay Balık Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet cupra/levrek ya da palamut
• 1 büyük boy havuç
• 1 orta boy patates
• 1 küçük soğan
• 1 ya da 2 diş sarımsak
• 2 adet tatlı sivribiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 paket krema
• Çeyrek limon suyu
• Tuz
• Karabiber

Kolay Balık Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Balık haşlanır. Haşlarken tercihen bir iki defne yaprağı atabilirsiniz haşlama suyuna. Haşlanması çok uzun sürmeyecektir.
2. Balığın dış yüzeyini ve kılçıklarını ayırıp etlerini bir kaseye koyun.
3. Bu arada tencereye zeytinyağını küçük doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip hafif kavurun.
4. Patatesi ve havucu rendeleyerek ekledim. Siz arzuya göre küp te doğrayabilirsiniz.
5. Ayrıca kereviz de kullanabilirsiniz. Ben kullanmadım.
6. Biberlerimizi de küçük doğrayıp kavurmaya devam edelim.
7. Yarım çay kaşığı karabiber ve arzuya göre tuz ekleyip balık suyundan ve sıcak sade sudan katarak kısa bi süre kaynamaya bırakalım.
8. Ardından balık etlerini de ekleyip biraz daha piştikten sonra kremayı ve limon suyunu alıştırarak bi kasede ılıştırarak ekleriz.
9. Kıyılmış maydanozları da ilave edip ocağı kapatabiliriz. Afiyet olsun.