Kolay Biber Dolması

Kolay Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg dolmalık biber
• 4 adet kabak
• 500 gram yağlı kıyma
• 3 tane orta boy soğan
• 1 çay bardağı zeytin yağı(Sıvı yağda olur)
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı su

Salçalı sos için

• 2 yemek kaşığı dolu salça
• 4 şu bardağı su ile açılır
• Ekstradan su ilavesi yapa bilirsiniz biberlerin üzerini geçene kadar

Kolay Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri derince bir kabın içerisine alalım ve güzelce özleşene kadar yoğuralım.
2. Sonrasında biberlerimizi ve kabaklarımızı temizleyelim hazırladığımız dolma içimizi biberlerin ve kabakların içerisine dolduralım.
3. Daha sonrasında dolmamız için salçalı soslu sosumuzu hazırlayalım.
4. 2 yemek kaşığı salçayı, 4 su bardağı su ile açalım ve hazırlamış olduğumuz biberlerin üzerine gezdirip az da su ilave yapıp pişirmeye bırakalım.