Kolay Boşnak Mantısı

Kolay Boşnak Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

Kıymalı harç için;

• 150 gram kıyma
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan
• 3 dal maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı karabiber

Hamuru ;

• 3 tane dikdörtgen milföy

Yoğurtlu sos için;

• 3 yemek kaşık yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı nane

Süslemek için;

• Maydanoz

Kolay Boşnak Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymalı harç için bir tavaya sıvı yağıyla kıymayı alın.
2. Kıymanın suyunu çekmesini sağlayın.
3. Küçük küçük doğranmış soğanları da atıp hafiften öldürün.
4. Altını kapatıp baharatları ve ince kıyılmış maydanozları koyup karıştırın. Buzu çözülmüş milföyü 1 tanesinden 8 parça çıkıcak şekilde hepsini kesin.
5. Kıymalı harçtan koyup mantı gibi kapatın yağladığınız borcama kapattınız kısım aşağı gelicek şekilde dizin 180 derece ısınmış fırında üstü nar gibi kızarana kadar bekleyin.
6. Yoğurtlu sosunu hazırlayın rendelenmiş sarımsağı ve diğer tüm malzemeleri koyup çırpın.
7. Üzeri içinde yağları eritip kızdırın salçayı ve baharatları koyup karıştırın biraz salça kendisini bırakınca kapatın.
8. Kızarmış milföyleri fırından alıp biraz ılısın bir servis tabağına alın ve yoğurtlu sosunu dökün üstüne de yağlı karışımı en son olarak da ince kıyılmış maydanozları serpiştirerek süsleyin. Servis yapabilirsiniz afiyet olsun 😊🍲🍛.