Kolay Cheesecake

Kolay Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr labne peyniri
• 200 gr sıvı krema
• 1 su bardağı şeker
• 3 yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 paket vanilya

Sosu için

• 200 gr böğürtlen
• 1, 5 kaşık nişasta
• 1-2 damla limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• Yarım su bardağı şeker

Kolay Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Kelepçeli kalıbın tabanı yağlı kağıt ile etrafı aliminyum folyo kaplanır.
2. Rondodan bisküvi ve fındık çekilir.
3. Eritilmiş tereyağ ilave edilip yoğrulur.
4. Kalıbın tabanına bastırılarak döşenir, kreması hazırlanana kadar dondurucuya konulur.
5. Labne ve şeker mikserle a şeker çırpılır.
6. Un nişasta vanilya ve krema eklenip çırpılır.
7. Yumurtalar tek tek ilave edilerek yine çırpılır kreması hazır.
8. Dondurucudan çıkarılan tabananın üzerine kalıp icerisine krema dökülür.
9. Fırının en altına su dolu tepsi koyularak orta bölümüne de ızgara üstüne kek konularak 170° 1 saat kadar pişirilir.
10. Oda sıcaklığına gelince buzdolabında en bir gün bekletilir.
11. Sosu için böğürtlenler rondodan gecirilir.
12. 1 çay bardağı su içerisinde nişasta eritilir ve böğürtlenlere eklenir şekerde ilave edilip pişirilir.
13. Sonra bir kac damla limon suyu ve tereyağını da eklenip karıştırılır.
14. Sos çok soğumadan kek üzerine yavaşça dökülür üzeri düzeltilir ve buzdolabında soğumaya bırakılır. Afiyet olsun♡