Kolay Cheesecake Tarifi (Tam Kıvamda)

Kolay Cheesecake Tarifi (Tam Kıvamda)'ın Malzemeleri

• 2 paket labne 200 gram
• 1 paket krema
• 1.5 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yumurta
• 1 paket vanilya

Alt tabanı için:

• 2 paket burçak bisküvi
• 1 su bardağı fındık ceviz de olur ben cevizle yaptım
• Yarım çay bardağı tereyağ

Sosu için:

• İstediğiniz bir meyve suyu 2 su bardağı (ben vişne suyu kullandım)
• 3 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta

Kolay Cheesecake Tarifi (Tam Kıvamda)'ın Yapılışı

1. Bisküvimizi ve cevizimizi rondodan geçirelim. Un kadar ufak olmalı.
2. Üzerine tereyağımızı döküp karıştıralım ve kelepçe kalıbımıza döktükten sonra bastırıp düzeltelim bunu yemek kaşığının arkası ya da bardakla yapabilirsiniz dolaba alıp yarım saat bekleyelim.
3. Karıştırma kabına labne ve kremamızı alıp mikserle çırpalım şekeri de ilave edip çırpmaya devam edelim
4. Yumurtamızın bir tanesini kırıp çırpalım.
5. Sonra da diğer yumurtamızı da kırıp çırpmaya devam edelim.
6. Üzerine un ve vanilyayı da ilave edip çırptıktan sonra yarım saat bekleyen tabanımıza boşaltalım
7. Kelepçenin kenarlarını aliminyüm folyo ile kaplayalım.
8. Önceden ısıttığımız fırını 200 dereceye getirelim.
9. Fırın telini tam ortalayıp bir altına fırın tepsisine su koyup fırına yerleştirelim.
10. Fırın teline de kelepçemizi koyup 10 dakika pişmeye bıraktıktan sonra dereceyi 160 a getirip 10 dakika daha pişirelim ve fırını kapatalım.
11. 1 saat fırın kapağını açmayalım.
12. 1 saatin sonunda kekimizi alıp ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyelim.
13. Bu sırada jölemiz için 2 su bardağı vişne suyu ve 3 yemek kaşığı nişastayı tencereye alıp karıştıralım ki topak olmasın şekerimizi de koyup karıştırdıktan sonra ocağa alalım.
14. Jöle kıvamına kadar karıştıralım jölemizinde ilk sıcağı çıktıktan sonra kekimize dökebiliriz buzdolabında dinlendikten sonra servis ediniz deneyeceklere afiyet olsun.