Kolay Dilim Poğaça

Kolay Dilim Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 buçuk su bardağı un
• Yarım su bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
• 2 yumurta (1 inin sarısı ayrılacak )
• Ilık su
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç harç için;

• Peynir ve maydanoz kullandım ben siz dilediğiniz harcı yapabilirsiniz

Kolay Dilim Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemeleri karıştırıp yanımızda ki ılık suya elimizi batırıp yumuşak hamur yoğurup 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamuru 2 parçaya ayırıyoruz. Bir tanesini tezgaha alıyoruz. Pide yapar gibi açıyoruz, yalnız hamuru inceltmiyoruz. Peynirli harcın yarısını hamurun ortasına yayıp kenarlarını ortada birleştiriyoruz. Kat yeri alta gelecek şekilde fırın tepsisine koyuyoruz. Kalan hamura da aynı işlemi uyguluyoruz. Hamurun üzerine kesikler atıyoruz. Tepside mayalanan poğaçaya dikkatlice yumurta sarısı sürüyoruz. Susam serpiyoruz ve 180 derecede pişiriyoruz. Kesik yerlerden dilimleyerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun.