Kolay Doğum Günü Pastası (Videolu)

Kolay Doğum Günü Pastası (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya malzemeleri;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı su
• 2 su bardağı un (kontrollü ekleyiniz)
• 2 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 adet vanilya

Çikolata sos için;

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 2 tatlı kaşığı un
• 2 tatlı kaşığı kakao
• 2-3 yemek kaşığı şeker
• 1 adet vanilya

Kremşantisi için;

• 1 adet kremşanti
• 1 su bardağı süt

Arası için;

• 3 adet orta boy şeftali

Islatmak için;

• Vişne suyu

Kolay Doğum Günü Pastası (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya için yumurtaların sarılarını ve aklarını ayrı ayrı çırpalım.
2. Şekeri yumurta sarılarının üzerine dökelim 1 kaşık kadar şekeri yumurta aklarının üzerine dökelim.
3. Yumurta sarılarını 5 dakika boyunca çırpalım daha sonra üzerine sıvı yağ ve suyu ekleyip çırpmaya devam edelim
4. Unu eleyip üzerine kabartma tozu ekleyip çırpalım ve kenara alalım.
5. Yumurta akların kremşanti kıvamını alana kadar çırpalım.
6. Kıvam aldıktan sonra kek harcının içerisine 4 seferde ekleyip spatula ile altan üste doğru karıştıralım.
7. Ve yağlanmış tepsiye döküp 150 derecede kontrollü pişirelim.
8. Krema malzemeleri bir tencerenin içine alıp kıvam alana kadar karıştıralım .
9. Soğuduktan sonra vanilyayı sütle karıştırıp kremanın içerisine döküp karıştırıyoruz ve kenara alalım.
10. Çikolata sos için bütün malzemeleri bir cezveye alıp kıvam alana kadar karıştıralım .
11. Tamamen soğuduktan sonra vanilya ekleyip çırpalım.
12. Kek fırından çıktıktan 30 dakika sonra 4’e bölelim.
13. Böldüğümüz kek dilimlerini vişne suyu ile ıslatıp hazırladığımız kremayı arasına döküp üzerine şeftali koyalım.(meyve olarak ben şeftali tercih ettim siz dilediğiniz meyveyi kullanabilirsiniz)
14.  4 katın tamamını böyle yapalım ve dolapta 10 dakika dinlendirelim.
15. Hazırladığımız kremşantinin yarısını kekin üzerine sürelim ve dolapta 20 dakika dinlendirelim .
16. Dinelen diktikten sonra hazırladığımız çikolata sosunu pastanın kenarlarına dökelim.
17. Kalan kremşantiyi bir aparatın içerisine koyup pastanın kenarlarını süsleyelim
18. Pastanın bir kenarına çikolata sos döküp bir kenarına da apartın içerisine koyduğumuz kremşanti ile süsleyelim.
19. Pasta hazır.

Deneyen herkese kolay gelsin afiyet olsun 🌹😊❤