Kolay Elmalı Kurabiye

Kolay Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin (250 gram)
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3,5 su bardağı un

İçi için:

• 4 adet elma
• 1 çay bardağı şeker
• 1 silme tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Kolay Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak margarin, yoğurt, pudra şekeri bir kapta karıştırılır.
2. Sonra kabartma tozu, vanilya eklenir ve daha sonra azar azar un ilave edilir. Hepsi birlikte yoğrulmaya başlanır (eğer hamur ele yapışırsa biraz daha un eklenebilir)
3. Tamamen yumuşak bir hamur elde edilir ve dinlenmeye bırakılır.
4. Sonra elmalar rendelenir ve şeker ilave edilir. Yumuşayıncaya kadar pişirilir, soğumaya bırakılır.
5. Dinlenen hamur 5 parçaya bölünür ve her bir parça tabak büyüklüğünde açılarak içine soğuyan elmalı harçtan konur.
6. Sigara böreği şeklinde çok sıkmadan sarılır.
7. 160 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirilir.
8. Soğuyunca üzerine pudra şekeri gezdirilip servis edilir. Afiyet olsun.