Kolay Ev Baklavası

Kolay Ev Baklavası Tarifi'nin Malzemeleri

• Mısır nişastası
• 200 gr margarin
• 250 gr ceviz ya da fındık
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 adet kabartma tozu
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 3 adet yumurta
• Aldığı kadar un

Şerbeti için:

• 4 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su
• 2-3 damla limon suyu

Kolay Ev Baklavası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kabın içine 3 yumurta kırılır, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 adet kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı sirke ve yarım çay kaşığı tuz eklenip karıştırılır.
2. Aldığı kadar un ilave edilir. Kulak memesi kıvamını alana kadar yoğuruyoruz.
3. 30 eşit parçaya ayırıp ceviz büyüklüğünde yuvarlıyoruz.
4. Tabak büyüklüğünde onlu onlu açıyoruz, aralarını nişastalıyoruz, açarken nişasta ile açıyoruz.
5. Son onlu yufkayı da açıp sonra istediğimiz şekilde kesiyoruz. 200 gr margarini eritip baklavanın üzerine eşit şekilde dökerek fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
6. Kaynatmış olduğumuz şerbeti baklavanın üzerine döküp servise hazırlıyoruz.

Not: Yufkaların ara katları yağlanırsa daha güzel kabarır. (Tereyağı varsa daha lezzetli olur.)
Not: Baklavayı fırından aldıktan sonra hemen şerbet dökmeyin, baklava biraz dinlensin ve ılık hale gelsin. Baklava ılıdıktan sonra şerbetini sıcak sıcak dökün.