Kolay Ezogelin Çorbası

Kolay Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı bulgur
• 1 adet kelle soğan
• 2 – 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı dolusu nane
• 1 tatlı  kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı silme kimyon
• Tuz
• 1 yemek kaşığı salça
• 9  – 10 su bardağı kadar kaynamış su

Kolay Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Düdüklü tencerede rendelenmiş soğan ve sarımsaklar zeytin yağında kavrulur.
2. İçerisine baharatlar ve salçası ilave edilip bir iki karıştırılır.
3. Yıkadığımız mercimek, bulgur, pirinç üçlüsü ilave edilip karıştırılır.
4. Üzerine kaynamış suyumuz ilave edilerek düdüklünün kapağı kapatılır.
5. Kaynara çıktıktan sonra 20 dakika kadar kaynatılıp altı kapatılır.
6. Nefis ezogelin çorbamız hazır. Afiyetler olsnnn.