Kolay İçli Köfte

Kolay İçli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 2 su bardağı köftelik ince bulgur
• 1 çay bardağı irmik
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı salça
• 4 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı karabiber ve kimyon
• 1 tatlı kaşığı pulbiber

İç harcı için:

• 250 gram kıyma
• 2 adet soğan
• Maydanoz (İsteyen)
• Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon.
• İsterseniz kıyılmış ceviz

Kolay İçli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce bulgurumuzu ve irmiğimizi bir kaba alıp içine 2, 5 su bardağı sıcak su koyup üstünü kapalı bekletiyoruz.
2. Daha sonra içine yumurta, un, baharatları, salçayı koyup yoğuruyoruz.
3. İç harcı için soğanları kavurup kıymayı atıp karıştırıyoruz.
4. Daha sonra arzu edenler için içine kıyılmış cevizlerimizi atıyoruz.
5. Maydanoz sevenler için 4-5 dal maydanozu doğrayıp atıyoruz.
6. Soğuyunca elimizi ıslatarak içli köftemizi yapıyoruz.
7. Makinesi olanlar makineyle yapabilir.
8. Ocağa koyup yağda kızartıyoruz. Afiyet olsun. ☺️