Kolay Kalburabastı (Resimli Anlatım)

Kolay Kalburabastı (Resimli Anlatım) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ayçiçek yağı
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı irmik
• 1 kabartma tozu
• 4-5 su bardağı un
• 1 su bardağı kırılmış fındık içi

Üzeri için :

• Hindistan cevizi ve Antep fıstığı

Şerbeti için:

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• Bir kaç damla limon suyu

Kolay Kalburabastı (Resimli Anlatım) Tarifi'nin Yapılışı

Önce şerbeti kaynatıp soğumaya bırakalım.
Hamuru için gerekli malzemeleri ( fındık hariç) ve unu azar azar ekleyerek yoğuruyoruz. Ele yapışmayan bir hamur olacak. Hamura en son kırılmış fındığı ekliyoruz. Hamur dan ceviz büyüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz ve kalıba bastırıp şekil veriyoruz. Yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. 200 derce fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkarıp şerbet ile buluşturuyoruz. üzerini Hindistan cevizi ve antep fıstığı ile süsleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun.