Kolay Karışık Pizza (Tam Ölçü)

Kolay Karışık Pizza (Tam Ölçü) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 4 su bardağı un
• 4 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 buçuk su bardağı ılık su
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı kuru maya

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı dolusu salça
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kekik
• Açmak için su

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri
• İstenilen malzemeler(domates, biber, sucuk,Z
• Zeytin, mantar, mısır kullandım)

Kolay Karışık Pizza (Tam Ölçü) Tarifi'nin Yapılışı

1 bardak ılık suyun içine maya ve şekeri koyup eritiyoruz. Kalan malzemeleri (yarım bardak su hariç) bir yoğurma kabına alıyoruz. Üzerine eritmiş olduğumuz mayayı döküp yoğurmaya başlıyoruz. Kalan yarım bardak suyu azar azar ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Ve üzerini kapatıp 1 saat boyunca mayalandiriyoruz.
Sos için salça, sıvı yağ ve kekiği bir kaseye koyup az bir suyla açıyoruz. Ketçap kıvamında olsa yeterli. çok fazla sulu olursa pizza piştiğinde hamurumsu oluyor.
İç malzemelerini gönlününüze göre ayarlayayabilirsiniz. Biz ailecek bu malzemelerle çok seviyoruz. ☺
Gelelim yapım aşamalarına. Bu ölçü dikdörtgen fırın tepsisi içindir. Emin olun ne artar nede eksik olur. Yağladimiz tepsiye hamurumuzu koyuyoruz. Yapışmaması için ellerimizi de yağlayıp hamuru tepsiye eşit bir şekilde yayıyoruz. üzerine sosumuzu sürüyoruz. Sosun üzerine kaşardan bir miktar koyup (malzemelerin iyi yapışması için) sırasıyla diğer malzemeleri ekliyoruz. önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dk pişiriyoruz. Daha sonra kaşarı da ekleyip eriyinceye kadar 175 derecede pişiriyoruz. Pizzamız hazır.
Afiyet olsun. 🌺🌸🌺🌸
Not: bu ölçüden tam 1 tepsi çıkıyor. 😊