Kolay Katmer

Kolay Katmer Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 ,5 su bardağı süt
• 4 su bardağı un
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı tozşeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım paket kabartma tozu
• 5-6 tatlı kaşığı tereyağı (Arasına sürmek için)
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ (Pişirmek için)

Kolay Katmer Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemelerini iyice yoğurun.
2. Hafif ele yapışan bir hamur olsun.
3. 5 parçaya ayırın.
4. Un yardımıyla ve oklavayla yaklaşık orta boy tava boyutlarında açın.
5. Arasına yaklaşık 1 tatlı kaşığı yumuşamış tereyağını açtığınız hamura sürüp kıvırıp yuvarlayın.
6. 5 bezeye de bu işlemi yaptıktan sonra tavanızın boyutunda olacak şekilde tekrar oklavayla açın.
7. 1 yemek kaşığı sıvı yağla yağlanmış teflon tavada orta ateşte teker teker pişirin.
8. Tavada yağ azaldıkca az az ekleyerek diğerlerini de sırayla pişirin.

* Biraz ayrıntılı anlattığım için uzun sürdü
yapılışı çok daha kolay.
çok lezzetli sicacik katmerler. 🤗🤗🤗

* tarifi nilüfer ünal demir hanımdan aldım kendime göre uyarladım. tarif için teşekkür ediyorum.

not:hamuru 5 bezeye ayırdıktan sonra üzerini kapatıp yaklaşık 10 dk kadar bekletirseniz çok daha güzel açılıyor. Hamur dinlenmiş oluyor. Zamanınınız yoksa hemende yapabilirsiniz.

Yumuşak katmer isterseniz son açmada biraz kalın olsun.
Daha çıtır severim diyorsanız biraz daha ince açın.

Afiyet olsunnnnn🤗