Kolay Kornişon Turşu

Kolay Kornişon Turşu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2, 5 kilo kornişon salatalık
• 5 yemek kaşığı kaya tuzu
• 5 tatlı kaşığı şeker
• 5 su bardağı sirke (Elma veya üzüm )
• Az dereotu (İsteğe bağlı)
• 1, 5 litre kaynar su
• Kavanoz (bende 5 kavanoz cıktı)

Kolay Kornişon Turşu Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce salatalıkları iyice yıkıyalım ve iki başlarını keselim.
2. Sarımsakları soyalım ve dereotlarını da yıkıyalım.
3. Kavanozların dibine biraz sarımsak koyalım ve az dereotu ( ben 6 şer sarımsak koydum).
4. Üzerine salatalıkları dolduralım ve onların üzerine tekrar sarımsak koyalım.
5. Bir yemek kaşığı dolusu kaya tuzu ve bir tatlı kaşığı şekeri ekliyelim.
6. Üzerlerine bir su bardağı sirke ve salatalıkların üstüne gelecek şekilde kaynar suyuda ekledikmi iş tamamdır.
7. Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatalım ve bir tepsinin üzerine terz cevirelim. (ben üzerlerine bir poşet gecirdim ki soğması yavaşlasın diye )
8. En son olarak güzelce bir bez örtelim üstlerine ve bir gece böyle bekletelim. ertesi sabah serin ve karanlık birdolaba kaldırılır. şimdiden afiyet olsun ve kolay gelsin.