Kolay Köy Ekmeği Tarifi

Kolay Köy Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kg un
• 1 adet fırından alınmış ekmek hamuru
• 2 yemek kaşığı tuz
• Su

Kolay Köy Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Ekmeği yapmadan 1 gün önce fırından ekmek hamuru alıyoruz ve buz dolabına koyuyoruz.
2. Hamur iyice şişmiş ve birazda ekşimiş oluyor.
3. Unu büyük bir leğene döküp orta kısmına fırından aldığınız ekmek hamurunu koyuyoruz ve tuzunu atıyoruz.
4. Ilık suyu yavaş yavaş ilave edip ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz.
5. Yoğurma işlemini ben gece yatmadan gece 1 gibi yoruyorum sabah kalktığım zaman hamuru bir 5 dakika kadar daha yoğuruyorum.
6. Ardından büyük bezeler alıp un yardımı ile güzel bir yuvarlak ekmek elde ediyoruz
7. Fırın tepsisinin dibine unu seriyoruz.
8. Fırını ilk etapta 200 derecede ısıtıyoruz.Yaklaşık 20 dakika kadar ekmeğimizi tepside bekletiyoruz.
9. 200 derece ısınmış fırında 15 dakika kadar pişiriyoruz.Fırın ayarını 180 dereceye düşürüp üstü ve altı iyice kızarana ve ekmek hafifleyene kadar pişiriyoruz.
10. Ekmek fırında 1 saat içinde pişmiş oluyor.Resimleyerek daha kolay anlatmaya çalıştım
    ekmek hamurundan bir çorba kasesi kadar ayırıp mayanın devamlılığını sağlayabilirsiniz.
    yapacaklar afiyet olsun.