Kolay Mini Pizza

Kolay Mini Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1, 5 yemek kaşığı kuru maya
• Aldığı kadar un

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz biber ( isteğe bağlı )

Üzeri için;

• 1 domates
• 1-2 yeşil biber
• İsteğe bağlı sucuk ya da kıyma
• Mısır
• Zeytin
• Rendelenmiş kaşar peyniri

Kolay Mini Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sütü suyu ve şekeri küçük bir tencereye ya da cezveye alarak elimizi yakmayacak kadar ısıtıyoruz.
2. Sonra ısıttığımız bu karışımı bir kaseye ya da geniş bir tabağa alıyoruz.
3. Üzerine mayayı döküyoruz.
4. Bir süre kabarmasını bekliyoruz.
5. Kabardıktan sonra karışımı yoğurma kabına alıyoruz ardından sıvı yağ ve tuzu da ekleyerek biraz karıştırıyoruz.
6. Unu da ekleyerek kulak memesi kıvamına gelecek şekilde yoğuruyoruz.
7. Yoğurma işlemini tamamladıktan sonra mayalanması için üzerine bir örtü kapatarak hamuru bir kenara bırakıyoruz.
8. Yaklaşık 15 dakika sonra yeterince mayalanmış olacaktır.
9. Sosu için bütün malzemeleri bir sos tavasına alarak pişiriyoruz.
10. Göz göz olduktan sonra ocaktan alıp elimizi yakmayacak kadar soğutuyoruz.
11. Minik minik açtığımız pizza hamurunun üzerine sürüyoruz.
12. Sonra da çeşitli malzemelerle süsleyerek 200 derecelik fırına veriyoruz.
13. Pişmeye yakın üzerine rendelenmiş kaşar peynirini de ilave ediyoruz ve fırına veriyoruz tekrar. Piştikten sonra sertleşmeden fırından alıyoruz.

Afiyet Olsun.