Kolay Muhallebili Baklava

Kolay Muhallebili Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 44 adet hazır baklava yufkası
• 500 gr tereyağ
• 1 su bardağı sıvı yağ

Muhallebi için;

• 4 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı irmik
• 1 su bardağından biraz eksik şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı ceviz

Şerbeti için;

• 4 su bardağı toz şeker
• 5 su bardağı su
• 1 dilim limon
• 15 dk kaynatın daha sonra limonu sıkıp 2-3 dk kaynatıp ocağı kapatın.

Kolay Muhallebili Baklava Tarifi'nin Yapılışı

Herkese iyi bayramlar. Tatlınız yetişmediyse yada vaktiniz yoksa çok pratik bir tarifim var sizlere ;) Büyük fırın tepsisine tam ölçü oluyor. Muhallebi malzemelerini yağ hariç karıştırarak pişirin, tereyağını ekleyin ve karıştırın, soğumaya bırakın. Yağı ayrı bir kapta eritin. Köpüğünü alın ve sıvı yağ ekleyin, ılıtın. Yufkaların arasını yağlayarak 22 adet yerleştirin ve soğuyan muhallebiyi dökün. Kenarlarına taşmamasına özen gösterin. Çekilmiş cevizi serpin. Kalan yufkayı aynı işlemi uygulayarak bitirin. Üzerine kalan yağı dökün. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dk pişirin. sonra 150 dereceye düşürün. (üst yufkaların çıtır olması için) Bu şekilde 10 dk daha pişirin. İstediğiniz renge gelene kadar tekrar dereceyi yükseltebilirsiniz. Baklavanın ilk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbeti dökün. Afiyet olsun:)